Ліниві хачапурі на сковороді для перекусу: рецепт ситної та смачної страви за 3 хвилини
Хачапурі – дуже смачна та ситна домашня страва, яку можна готувати з тіста, а також сиру. Для того, щоб страва була дуже смачною, кулінари радять додавати більше сиру.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних сирних хачапурі, які готуються на сковороді.
Інгредієнти:
- Сир кисломолочний 200 г
- Борошно 40 г
- Яйця 2 шт
- Моцарела 60 г
- Щіпка солі
- Щіпка розпушувача
Спосіб приготування:
1. У мисці змішайте сир, яйця та сіль. Додайте борошно і розпушувач. Добре перемішайте, щоб не було грудочок. Додайте натерту моцарелу, можна перемішати в тісто або залишити частину зверху.
2. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії. Вилийте тісто на сковороду, розрізняйте лопаткою, формуючи круглий коржик завтовшки 1-1,5 см. Готуйте на середньому вогні під кришкою 5-7 хвилин, поки низ підрум'яниться.
3. Акуратно переверніть (можна за допомогою тарілки) і підсмажте з іншого боку ще 3-5 хвилин.
За бажанням — додайте зверху ще моцарели і трохи запечіть її під кришкою!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: