Ліниві хачапурі з сирного тіста: рецепт ситної страви для перекусу
Домашні хачапурі можна готувати з борошняного тіста, листкового та просто сирного. Для того, щоб вони були ніжними та ароматними, додайте багато твердого сиру!
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних домашніх хачапурі з сиру і тертого твердого сиру.
Інгредієнти:
- 150 г кисломолочного сиру
- 1 яйце
- 3 ст. борошна
- 1/3 ч. л. розпушувача
- дрібка солі
- 30-50 г. сулугуні/моцарели
Спосіб приготування:
1. До кисломолочного сиру додайте білок (жовток залишаємо для подачі), борошно, розпушувач, сіль і все добре перемішуємо.
2. Вологими руками формуємо хачапурі на пергаменті та відправляємо його у розігріту до 180 градусів духовку на 10 хвилин.
3. Після викладаємо всередину натертий сир і запікаємо ще 10-15 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Можна додати жовток, але можна без!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: