Ліниві хачапурі за 20 хвилин: на чому приготувати тісто

Хачапурі – дуже смачна страва з сиром, яку легко приготувати в домашніх умовах. Для того, щоб робити пухке тісто, вам знадобиться кефір. Духовку вмикати не доведеться – хачапурі смажиться на сковорідці всього 20 хвилин.

Відео дня

Ідея приготування хачапурі на кефірі опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком an.cookbook в Instagram. Для начинки використайте сир сулугуні – він чудово плавиться.

Інгредієнти:

• кефір – 220 мл.
• яйця – 1 шт.
• олія – 2 ст.л.

• сіль – 1 ч.л.
• цукор – 1 ч.л.
• розпушувач – 1 ч.л.
• борошно – 250 г
• сир сулугуні – 230 г

Спосіб приготування:

1. До кефіру додати яйце, сіль, цукор та олію.

2. Перемішати і додати борошно та розпишувач.

3. Замішати мʼяке тісто.

4. Поділити тісто на 3 частини, кожну розкотити у невеликий круг.

5. Натерти сир сулугуні.

6. Викласти на тісто.

7. Защіпити краї, перевернути на інший бік і трохи розкотити.

8. Викласти хачапурі на суху розігріту сковорідку і обсмажити по 3 хвилин з кожного боку.

9. Змастити хачапурі вершковим маслом.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Тісто для хачапурі
• Хачапурі з бринзою
• Хачапурі з яйцем