Ленивые хачапури за 20 минут: на чем приготовить тесто

Хачапури – очень вкусное блюдо с сыром, которое легко приготовить в домашних условиях. Для того, чтобы делать рыхлое тесто, вам понадобится кефир. Духовку включать не придется - хачапури жарится на сковородке всего 20 минут.

Видео дня

Идея приготовления хачапури на кефире опубликована на странице фудблогера Анны с ником an.cookbook в Instagram. Для начинки используйте сыр сулугуни – он отлично плавится.

Ингредиенты:

• кефир – 220 мл.
• яйца – 1 шт.
• растительное масло – 2 ст.л.

• соль – 1 ч.л.
• сахар – 1 ч.л.
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• мука – 250 г
• сыр сулугуни – 230 г

Способ приготовления:

1. К кефиру добавить яйцо, соль, сахар и растительное масло.

2. Перемешать и добавить муку и расписыватель.

3. Замешать мягкое тесто.

4. Поделить тесто на 3 части, каждую раскатать в небольшой круг.

5. Натереть сыр сулугуни.

6. Выложить на тесто.

7. Защепить края, перевернуть на другую сторону и немного раскатать.

8. Выложить хачапури на сухую разогретую сковородку и обжарить по 3 минут с каждой стороны.

9. Смазать хачапури сливочным маслом.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тесто для хачапури
• Хачапури с брынзой
• Хачапури с яйцом