Ліниві конвертики з лаваша з фаршем: готуються за лічені хвилини
Конвертики з лаваша з фаршем – проста та дуже ситна страва, яка виручить, коли потрібно швидко приготувати обід або вечерю. Хрусткий лаваш, соковита м’ясна начинка та розплавлений сир всередині роблять таку закуску особливо смачною. Для рецепта не знадобиться багато інгредієнтів чи складних кулінарних процесів. Усе готується на сковорідці буквально за лічені хвилини.
Ідея приготування ситних конвертиків з лаваша опублікована на сторінці фудблогерки diana.domovych в Instagram.
Інгредієнти:
- лаваш – 1 упаковка
- м’ясний фарш – 400 г
- цибуля – 1 шт.
- сир – 100-150 г
- яйця – 2 шт.
- кріп – невеликий пучок
- вода – 2-3 ст. л.
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- улюблені спеції – за смаком
- олія – для смаження
Спосіб приготування:
1. До фаршу додайте дрібно нарізану цибулю, сіль, перець, спеції та подрібнений кріп. Влийте трохи води, щоб начинка стала соковитішою, і добре перемішайте.
2. Лаваш розріжте на великі шматки або навпіл, якщо використовуєте круглий. На кожен шматок викладіть тонкий шар фаршу, залишаючи краї вільними.
3. Зверху покладіть скибочку або трохи тертого сиру. Загорніть лаваш у щільний конвертик.
4. Яйця збийте виделкою до однорідності. Кожен конвертик занурте у яєчну суміш з усіх боків.
5. Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії. Викладіть конвертики та обсмажуйте на маленькому вогні під кришкою по декілька хвилин з кожного боку до рум’яної скоринки.
6. Подавайте страву гарячою. За бажанням додайте свіжі овочі, зелень або улюблений соус.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: