Ліниві пельмені: як приготувати без замішування тіста

Якщо ви полюбляєте домашні пельмені, але бажання возитись із тістом зовсім немає, не обов’язково купувати напівфабрикати. Із новим підходом до приготування, тепер домашніми пельменями можна ласувати завжди.

Відео дня

Як приготувати ліниві пельмені, в Instagram розповів фудблогер Крючков Олексій. Згідно його рецепту, більше не потрібно замішувати тісто та довго формувати пельмені.

Інгредієнти для начинки на 100 шт

• Фарш яловичий – 300 гр

• Цибуля – 150 гр
• Сіль – 1 ч.л.
• Перець – 1 ч.л.

Інгредієнти для тіста

• Яйця – 2 шт
• Вода – 2 ст.л.
• Борошно – 5 ст.л.

Спосіб приготування

1. Цибулю натираємо на мілкій терці та додаємо до фаршу.

2. Додаємо сіль та перець. Ретельно перемішуємо.

3. Формуємо кульки з фаршу та викладаємо на обробну дошку.

4. Яйце поєднуємо із водою та збовтуємо виделкою.

5. Борошно висипаємо у глибоку ємність.

6. Викладаємо кульки фаршу в борошно та добре їх обвалюємо.

7. Занурюємо кульки в яйце а потім знову у борошно.

8. Отримані кульки занурюємо у підсолений окріп та проварюємо протягом 5 хвилин після підняття на поверхню.

На OBOZ.UA є й інші рецепти пельменів:

• Китайські пельмені
• Пельмені з куркою на заварному тісті
• Пельмені з грибами