МоваЯзык
Головна Блоги

Пельмені з грибами

Пельмені з грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 72
Розділ: Пельмені
Поділитися

Хочеться спробувати приготувати пельмені по-новому? Рекомендуємо пельмені з грибами. Описаний нижче рецепт дозволить вам здивувати сім'ю соковитими і дуже апетитними пельменями. Ми підкажемо, як приготувати ніжне і легке тісто, а начинку зробити дуже смачною. Можливо, пельмені з грибами стануть для вашої родини одним з улюблених рецептів. У вас обов'язково вийде приготувати таке популярне блюдо по-новому, дотримуючись наших порад. Успіхів!

Відео

Інгредієнти

Тісто для пельмень 500 г.

Гриби 800 г.

Цибуля 2 шт.

Рослинна олія 120 мл

Вершкове масло 40 г.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Приготування

Пельмені з грибами - Крок 1 1
Пельмені з грибами - Крок 2 2
Пельмені з грибами - Крок 3 3
1

Гриби для пельменів можна брати на ваш смак. Попередньо їх слід відварити і видалити зайву воду. Потім трохи подрібнюємо в блендері або ножем.

2

Лук потрібно дрібно нарізати і пасерувати на дрібному вогні в рослинній олії 2 хвилини.

3

Потім додаємо подрібнені відварені гриби. Обов'язково відразу солимо і перчимо, тому що гриби вбирають спеції на початку приготування.

Пельмені з грибами - Крок 4 4
Пельмені з грибами - Крок 5 5
Пельмені з грибами - Крок 6 6
4

Додаємо шматочок вершкового масла. Цей інгредієнт надає смаженим грибам ніжності. Продовжуємо смажити гриби з цибулею протягом 5 хвилин.

5

Тісто розрізаємо на 2-3 частини і кожну з них розгортаємо в тонкий пласт. Потім потрібно зробити заготовки для майбутніх пельменів за допомогою склянки чи форми.

6

Заготовки прибираємо в пакет, щоб вони не завітрились. Якщо ви плануєте ліпити пельмені всією сім'єю, то цей пункт можна пропустити.

Пельмені з грибами - Крок 7 7
Пельмені з грибами - Крок 8 8
Смачного!
7

Кожен гурток заповнюємо начинкою, а потім зліплюємо краї. Викладати пельмені потрібно на присипану борошном поверхню (піднос або дощечку).

8

Готові пельмені можна відразу відварити або скласти в пакет і заморозити. Успіхів!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати