Лінивий млинець з сиром, який простіший за хачапурі: готується максимум 15 хвилин

1 хвилина
1,8 т.
Лінивий млинець з сиром, який простіший за хачапурі: готується максимум 15 хвилин

Хачапурі з сиром часто готують саме на дріжджовому тісті. Але на це потрібен час. Тому значно простіше буде зробити лінивий млинець, 

Відео дня

Ідея приготування пухкого млинця з сиром замість хачапурі опублікована на кулінарній сторінці fasting marafon в Instagram. Сир всередині розплавляється та виходить дуже ніжним.

Лінивий млинець з сиром, який простіший за хачапурі: готується максимум 15 хвилин

Інгредієнти:

  • сметана – 100 г.
  • борошно пшеничне – 100 г.
  • сулугуні – 80 г.
  • сіль, сода.
  • олія – 2 г.
  • масло вершкове – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

Лінивий млинець з сиром, який простіший за хачапурі: готується максимум 15 хвилин

1. Змішати сметану, соду і сіль.

2. Поступово додати борошно, замішати тісто.

Лінивий млинець з сиром, який простіший за хачапурі: готується максимум 15 хвилин

3. Залишити на 20 хвилин за кімнатної температури.

4. Намастити тісто вершковим маслом, розкотити між двома шарами пергаменту.

Лінивий млинець з сиром, який простіший за хачапурі: готується максимум 15 хвилин

5. Зняти верхній шар пергаменту, викласти тертий сир, скріпити краї.

6. Перевернути, розкотити.

Лінивий млинець з сиром, який простіший за хачапурі: готується максимум 15 хвилин

7. Обсмажити млинець на сковорідці з обох боків до золотистості. Сковорідку скропити олією.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти