Лінивий плов у рукаві: як приготувати, щоб рис розсипався
Коли немає часу стояти біля плити, виручають прості рецепти в духовці. Лінивий плов у рукаві – саме такий варіант. Усі інгредієнти готуються разом без зайвого контролю. Рис виходить розсипчастим, а м’ясо – соковитим. Зробіть один раз, і цей спосіб точно стане у пригоді.
Ідея приготування лінивого плову в рукаві опублікована на сторінці фудблогерки tsukatnata в Instagram.
Інгредієнти:
- рис – 150 г
- куряче стегно або філе – 250 г
- морква – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- часник – 2-3 зубчики
- вода – 300 мл.
- олія – 1-2 ст.л.
- сіль – за смаком
- перець – за смаком
- паприка – за смаком
- приправа до плову – за смаком
Спосіб приготування:
1. Ретельно промийте рис у холодній воді до прозорості, щоб прибрати зайвий крохмаль.
3. Наріжте м’ясо середніми шматочками, додайте сіль, перець, паприку, приправу та олію, перемішайте.
3. Наріжте моркву соломкою, цибулю – півкільцями. Часник залиште цілими зубчиками або злегка розчавіть.
4. Підготуйте рукав для запікання. Викладіть у нього рис, м’ясо та овочі, додайте спеції і рівномірно розподіліть.
5. Влийте воду, зав’яжіть рукав і зробіть зверху кілька невеликих проколів для виходу пари.
6. Викладіть рукав на деко та запікайте у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 50-60 хвилин.
7. Після приготування обережно розріжте рукав, щоб не обпектися парою, і перемішайте страву.
8. Готовий плов виходить ароматним, розсипчастим і соковитим. Такий спосіб приготування дозволяє отримати стабільний результат навіть без кулінарного досвіду.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: