МоваЯзык
Головна Блоги

Плов з курки

Плов з курки - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Плов
Поділитися

Плов з курки, і головне, на сковороді - досить швидке і смачне блюдо! Багато хто вважає, що плов потрібно готувати тільки в казані або в каструлі з товстими стінами, але це не так! З легкістю ми зможемо приготувати на звичайній сковороді справжнісінький плов.Це відмінна заміна повсякденного блюда. Ми думаємо, що це дуже зручно і зберігає господиням багато часу, адже будемо готувати в одному посуді, і відтак, мити посуд потрібно менше. Сьогодні ми будемо готувати смачний плов на сковороді!

Відео

Інгредієнти

Цибуля ріпчаста 2 шт

Курка 500 гр

Рис 500 гр

Вода 900 мл

Морква 2 шт

Часник 5 шт

Спеції за смаком

Сіль за смаком

Приготування

Плов з курки - Крок 1 1
Плов з курки - Крок 2 2
Плов з курки - Крок 3 3
1

Почнемо з промивання рису! Беремо 500 гр Довгозернистий рису і промиваємо його великою кількістю води, поки вода не стане прозорою.

2

Після того, як ми промили ретельно рис ми беремо курячу грудку і нарізаємо її на середні шматочки.

3

Наступним етапом буде нарізування овочів. Нам необхідно нарізати цибулю, бажано, півкільцями. Моркву ж ми поріжемо у вигляді соломки.

Плов з курки - Крок 4 4
Плов з курки - Крок 5 5
Плов з курки - Крок 6 6
4

Після того, як ми нарізали овочі, ми приступаємо до курки. На розпечену сковороду викладаємо нарізані шматочки курки і цибулі при цьому додаємо сіль і приправу (за смаком). Все це обсмажуємо до золотистого кольору цибулі.

5

Коли цибуля набуде золотистого кольору додаємо нарізану соломкою моркву поверх, але не перемішуємо. Потім висипаємо довгозернистий рис в сковороду і вставляємо зубчики часнику по периметру сковороди. Не забуваємо підсолити!

6

Коли ми все зробили правильно , заливаємо рис акуратно тонкою цівкою води. Закриваємо кришкою сковороду і готуємо на середньому вогні 10 хвилин. Тепер нам потрібно зменшити вогонь до мінімального показника і готуємо ще 15 хвилин.

Плов з курки - Крок 7 7
Смачного!
7

По закінченню часу нам потрібно вимкнути вогонь і залишити сковороду на плиті з кришкою ще на 10 хвилин. Кришку за весь цей час не варто відкривати(!). І ось через 10 хвилин наше блюдо повністю готове, відкриваємо кришку і перемішуємо. Наш плов готовий ! Приємного Вам апетиту!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати