Лінивий та дуже ситний пиріг з тіста філо: як приготувати
Тісто філо – універсальна основа для ваших улюблених страв. Можна зробити дуже простий, але ситний пиріг, для якого знадобиться мінімум простих інгредієнтів. Результат вас приємно здивує.
Ідея приготування ситного пирога з шинкою та сиром з тіста філо опублікована на сторінці фудблогерки yuliia.senych в Instagram.
Інгредієнти:
- тісто філо – 1 пачка (10-12 листів)
- шинка – 150 г
- бекон – 150 г
- сир – 200 г
- вершкове масло – 50 г(або оливкова олія)
Інгредієнти для заливки:
- яйця – 2 шт.
- вершки – 200 мл. (або сметана)
- сіль/спеції/перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Тісто філо завчасно дістати з холодильника та залишити до розмороження.
2. Зібрати кожен лист тіста в гармошку та викласти в форму.
3. Якщо тісто пересохло – накрити його вологим рушником та залишити на 20~30 хвилин.
4. В шари тіста в довільному порядку вставити шинку/бекон/сир.
5. Змастити тісто розтопленим вершковим маслом або олією.
6. Для заливки змішати яйця, вершки і спеції. Залити пиріг заливкою та відправити запікатись в розігріту до 180 градусів духовку. на 30-40 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: