Лінивий торт "Три склянки": ділимось рецептом, для якого не потрібен міксер
Якщо хочеться приготувати щось солодке, але немає часу або бажання довго стояти біля плити – торт "Три склянки" стане чудовим рішенням. Рецепт настільки простий, що з ним впорається навіть початківець. Для приготування не знадобиться міксер чи складні інгредієнти – усе можна змішати звичайною ложкою. Бісквіт виходить ніжним і повітряним, а крем зі сметани та вареного згущеного молока додає десерту м’якості й приємного карамельного смаку.
Ідея приготування торту "Три склянки" опублікована на сторінці фудблогерки valeria pytel в Instagram.
Інгредієнти для тіста:
- яйця – 2 шт.
- какао – 2 ст.л.
- сіль – дрібка
- сода – 0,5 ч.л.
- цукор – 1 склянка (200 г)
- борошно – 1 склянка
- кефір – 1 склянка
- олія – 2 ст.л.
Інгредієнти для крему:
- сметана (20%) – 380 г
- варене згущене молоко – 300 г
Спосіб приготування:
1. У глибокій мисці змішайте яйця, какао, соду та сіль. Потім додайте цукор і кефір кімнатної температури.
2. Просійте борошно, поступово додаючи його в суміш. Влийте олію та добре перемішайте ложкою або вінчиком до однорідності.
3. Викладіть тісто у форму для випікання, застелену пергаментом (діаметр форми – близько 18 см.).
4. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці приблизно 30 хвилин, поки бісквіт не стане пружним і рум’яним.
5. Дайте йому повністю охолонути.
6. Для крему змішайте сметану та варене згущене молоко до однорідної маси.
7. Охолоджений бісквіт розріжте на два або три коржі, змастіть кожен кремом. Верх торта можна прикрасити тертим шоколадом або какао.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: