Лінивий яблучний пиріг до чаю: тісто розкочувати не доведеться

Для того, щоб приготувати смачний яблучний пиріг для сімейного чаювання, зовсім не обов'язково вимішувати тісто. Можна використати крихту на основі борошна і масла – вона чудово поєднується з соковитою фруктовою начинкою.

Відео дня

Ілея приготування елементарного яблучного пирога без замішування тіста опублікована на сторінці фудблогерки yuliia.senych в Instagram.

Інгредієнти для начинки:

• яблука – 5–6 шт. (кисло-солодкі)
• цукор – 3–4 ст. л.
• кориця – 1 ч. л.
• лимонний сік – 1 ст. л.

Для крамблу (крихти):

• борошно – 100 г
• мигдаль подрібнений (або мигдальне борошно) – 30 г
• вершкове масло – 80 г (холодне)
• цукор – 70 г
• щіпка солі

Спосіб приготування:

1. Очистити яблука від шкірки та серцевини.

2. Нарізати яблука невеликими шматочками.

3. Змішати яблука з цукром, корицею та лимонним соком.

4. Викласти яблука у форму для запікання і поєднати з крохмалем.

5. Змішати борошно і додати холодне вершкове масло, нарізане кубиками.

6. Перетерти суміш пальцями до стану крихти.

7. Додати подрібнений мигдаль (за бажанням) і ще раз легко перемішати.

8. Посипати яблучну начинку крихтою.

9. Поставити форму у розігріту духовку за температури 180 °C).

10. Випікати 30-40 хвилин до золотистої скоринки.

11. Подавати теплим з морозивом або вершками.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Шарлотка з яблуками
• Булочки з яблуками
• Манник з яблуками