Літній десерт "Пташине молоко" без випікання і тіста: найпростіший рецепт
Якщо ви хочете приготувати десерт без випікання, ідеальним варіантом для основи буде желе, сметана, а також лаваш.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного десерту "Пташине молоко", який готується без випікання.
Інгредієнти:
- сметана – 800 г
- цукрова пудра – 220 г
- желатин – 30 г
- вода – 300 мл
- какао – 40 г
Спосіб приготування:
1. Сметанний шар: 15 г желатину залити 150 мл води і залишити набухати. До сметани (400 г) додати цукрову пудру (100 г), перемішати. Набухлий желатин розтопити, остудити і додати до сметани, перемішати. Розлити у форми і дати охолонути.
2. Решту 15 г желатину залити водою, що залишилася, дати набухнути. До сметани додати цукрову пудру (120 г) і какао, перемішати і додати желатин (набухлий, розтоплений і остиглий).
Перемішати і залити поверх сметанного шару. Дати охолонути!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: