Літня окрошка за 10 хвилин: рецепт смачної освіжаючої страви
Окрошка – найкраща літня страва для спекотних днів. Готувати її можна з ковбасою, а можна і без. Але, головна складова страви – свіжі овочі, зелень, кефір.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже легкої, смачної і простої в приготуванні окрошки.
Інгредієнти:
- огірок
- редиска
- картопля
- варена ковбаса
- яйце
- кріп і петрушка
- 250-300 мл айрану
- 1 ст.л солодкої гірчиці
Спосіб приготування:
1. Картоплю та яйце поперечно відварюємо. Овочі нарізаємо на дрібні кубики, яйце натираємо на тертці.
2. Для заправки: з'єднуємо айран і гірчицю.
3. Полийте заправкою овочі, перемішайте, додайте лід.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: