МоваЯзык
Головна Блоги

Окрошка з сьомгою

Окрошка з сьомгою - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 7
Розділ: Окрошки
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо особливий суп, який користується неабиякою популярністю в гарячу пору року. Ми створимо красиву та смачну окрошку. Проте, вона вирізнятиметься за своїм смаком та складом від класичного, усім відомого холодного супу. Це пов’язано з тим, що ми використаємо особливий, незвичний для такої страви компонент – сьомгу. Від цього суп стане менш калорійним, але не втратить своєї ситності. Окрім цього, окрошка матиме неперевершений апетитний вигляд, адже буде відчутний неймовірний баланс кольорів: світла кефірно-мінеральна основа, зелені барви огірка та зелені, жовта нотка яєць, а також неймовірна красива червона риба. Що може бути досконалішим та гармонічнішим?!

Не гайте часу, швиденько розпочинайте процес приготування з нами.

Відео

Інгредієнти

Картопля 3-4 шт.

Свіжі огірки 4-5 шт.

Редиска 10 шт.

Яйця 4 шт.

Сьомга 300 г.

Кефір 200 г.

Зелень Пучок

Мінеральна газована вода 1, 5 л.

Сіль За смаком

Лимон 1/2 шт.

Приготування

Окрошка з сьомгою - Крок 1 1
Окрошка з сьомгою - Крок 2 2
Окрошка з сьомгою - Крок 3 3
1

Отже, на першому етапі нам потрібно зварити яйця та картоплю. Чистимо ці два інгредієнти.

2

Після цього і яйця, і картоплю потрібно нарізати маленькими кубиками. Відправляємо їх в каструльку.

3

Далі нам потрібно помити огірки, обсушити їх і нарізати маленькими кубиками.

Окрошка з сьомгою - Крок 4 4
Окрошка з сьомгою - Крок 5 5
Окрошка з сьомгою - Крок 6 6
4

Також ми використаємо редиску. Її помиємо та наріжемо кубиками.

5

Для того, щоб окрошка була максимально ароматною ми використовуємо різноманітну зелень. Зокрема, подрібнюємо петрушку, кріп та цибульку. Їх також відправляємо в каструльку.

6

Тепер нам знадобиться «родзинка» цієї страви – слабосолена сьомга. Її ми нарізаємо маленькими кубиками і висипаємо до інших інгредієнтів.

Окрошка з сьомгою - Крок 7 7
Окрошка з сьомгою - Крок 8 8
Смачного!
7

Солимо нашу майбутню окрошку за смаком. Також на цьому етапі варто додати лимонний сік, завдяки цьому вона матиме кислу нотку. Заливаємо інгредієнти мінеральною водою та кефіром. Перемішуємо всю масу між собою.

8

Окрошка із сьомгою готова. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати