Мафіни з ягодами та крихтою: як приготувати, щоб отримати ефект "вау!"

Якщо у вас немає часу на приготування випічки, але є бажання потішити рідних чимось дійсно смачним – ви потрапили саме туди, куди потрібно. Пропонуємо приготувати мафіни з ягодами на крихтою.

Відео дня

На весь процес слід витратити не більше 10 хвилин, стверджує в Instagram фудблогерка Ліза Глінська. Кулінарка каже, що скуштувавши виріб ви відразу відчуєте на собі "вау"-ефект.

Інгредієнти для тіста на 10 шт

• Яйця – 2 шт
• Цукор – 100 гр

• Олія – 100 мл
• Борошно – 200 гр
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Кефір – 100 мл
• Чорна смородина – 50 гр
• Малина – 50 гр

Інгредієнти для крихти

• Борошно – 50 гр
• Цукор – 50 гр
• Вершкове масло – 30 гр

Спосіб приготування

1. З'єднайте борошно з розпушувачем, перемішайте.

2. З'єднайте яйця, цукор, перемішайте.

3. Додайте олію та кефір. Перемішайте.

4. Додайте рідкі інгредієнти до сухих, перемішайте.

5. Готуємо крихту. З'єднайте в миску борошно, цукор, перемішайте.

6. Додайте масло, розімніть до стану крихти.

7. Розкладіть тісто для мафінів за формами, заповнюючи на 2/3 висоти форми.

8. Викладіть ягоди в тісто і зверху присипте крихтою.

9. Відправте випікатися в розігріту до 180С на 25-30 хвилин.

На OBOZ.UA є й інші рецепти мафінів:

• Гарбузові мафіни
• Мафіни з згущенкою
• Мафіни в мікрохвильовці