Мінічізкейки, які не потрібно випікати: ділимось елементарним рецептом
Іноді так хочеться чогось солодкого, але без зайвого клопоту на кухні. Саме для таких випадків ідеально підходять мінічізкейки без випікання. Вони виходять ніжними, легкими, із приємним вершковим смаком – чудовий варіант домашнього десерту до чаю чи для святкового столу. До того ж готуються вони буквально з кількох простих інгредієнтів, які є в кожному холодильнику.
Як приготувати елементарні мінічізкейки без заморочки розповіла фудблогерка alin withkitchen в Instagram.
Інгредієнти:
- желатин – 30 г
- вода – 100 мл.
- сир домашній або м’який – 300 г
- сметана – 400 г
- цукор – 1 неповна склянка
Спосіб приготування:
1. Залийте його водою та залиште на 10-15 хвилин, щоб набух. Потім підігрійте суміш до повного розчинення, але не доводьте до кипіння.
2. У блендері змішайте творог, сметану та цукор до однорідної кремової консистенції.
3. Влийте розчинений желатин у сирну масу й ретельно перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно з’єднались.
4. Розлийте суміш у силіконові формочки або склянки.
5. Поставте у холодильник на 3-4 години, поки чізкейки повністю не застигнуть.
6. Прикрасьте кокосовою стружкою, шоколадом або свіжими ягодами.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: