Молода картопля по-новому: як смачно приготувати, щоб вийшла хрусткою
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Молоду картоплю можна приготувати не лише класичним способом. Якщо додати прості спеції та правильно запекти овоч, вийде ароматна страва з хрусткою скоринкою. Така картопля чудово підходить як самостійна страва або як гарнір до м’яса чи риби. Приготування не потребує багато часу, а результат точно урізноманітнить звичне меню.
Ідея приготування хрусткої запеченої картоплі опублікована на сторінці valeriia.moroz в Instagram.
Інгредієнти:
- молода картопля середнього розміру – 6 шт.
- сіль – 1 ч.л.
- сухий часник – 1 ч.л.
- паприка – 1 ч.л.
- олія – 2 ст.л.
- свіжий кріп – невеликий пучок
Спосіб приготування:
1. Молоду картоплю потрібно добре помити. Чистити її не обов’язково, адже тонка шкірка після запікання стає особливо ароматною.
2. Нарізати кружальцями приблизно однакової товщини, щоб усі шматочки приготувалися рівномірно.
3. Підготовлену картоплю перекласти в глибоку миску, додати сіль, сухий часник, паприку та олію. Усі інгредієнти добре перемішати, щоб спеції рівномірно розподілилися по кожному шматочку.
4. Далі картоплю потрібно викласти в чашу аерогриля та готувати при температурі 190 градусів приблизно 30 хвилин. Час приготування може трохи відрізнятися залежно від розміру шматочків і потужності приладу.
5. За кілька хвилин до завершення приготування картоплю потрібно дістати, додати подрібнений свіжий кріп і часник. Після цього перемішати та повернути в аерогриль ще на 2-3 хвилини, щоб зелень і часник розкрили свій аромат.
6. Готова молода картопля виходить рум’яною зовні та м’якою всередині. Такий простий рецепт допоможе приготувати смачну сезонну страву без зайвих зусиль, а аромат спецій і свіжої зелені зробить її особливо апетитною.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
