Морква по-корейськи з гарячим маринадом: смак закуски буде значно кращим, ніж зазвичай

2 хвилини
1,0 т.
Морква по-корейськи з гарячим маринадом: смак закуски буде значно кращим, ніж зазвичай

Морква по-корейськи – пряна закуска, яка стане чудовим доповненням до будь-якого м'яса та риби. До овочу зазвичай просто засипають спеції, а потім додають необхідні інгредієнти маринаду, саме холодні. Але буде значно смачніше, якщо все це поєднати та нагріти.

Відео дня

Ідея приготування смачної моркви по-корейськи з гарячим маринадом опублікована на сторінці фудблогерки Валерії з ніком valeria pytel в Instagram. Можна буде їсти вже через 6 годин, але краще залишити на ніч.

Морква по-корейськи з гарячим маринадом: смак закуски буде значно кращим, ніж зазвичай

Інгредієнти:

  • морква – 1 кг.
  • часник – 4 зубчики
  • цукор – 3 ст.л.
  • сіль – 1 ст.л.
  • коріандр – 1 ст.л.
  • паприка – 1 ст.л.
  • червоний перець – 0,5 ст.л.
  • олія – 5 ст.л.
  • оцет 9% – 4 ст.л.

Спосіб приготування:

Морква по-корейськи з гарячим маринадом: смак закуски буде значно кращим, ніж зазвичай

1. Моркву натерти на спеціальній терці.

Морква по-корейськи з гарячим маринадом: смак закуски буде значно кращим, ніж зазвичай

2. Для маринаду поєднати спеції, сіль, цукор, додати олію та оцет .

Морква по-корейськи з гарячим маринадом: смак закуски буде значно кращим, ніж зазвичай

3. На середньому вогні довести до закипання, вимкнути.

Морква по-корейськи з гарячим маринадом: смак закуски буде значно кращим, ніж зазвичай

5. До моркви вичавити часник та залити маринадом, все перемішати.

Морква по-корейськи з гарячим маринадом: смак закуски буде значно кращим, ніж зазвичай

6. Накрити та залишити в холодильнику мінімум на 6 годин, а краще на ніч.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти