![Салат із корейською морквою](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/3/140.jpg?size=636x424)
Більшість всесвітньовідомих салатів було створено шляхом імпровізації, адже в цій страві завжди мають бути такі загальні складові: кислинка, інгредієнти із солодким смаком, поживність і, звісно, доречна та вдала заправка.
Сьогодні ми запропонуємо вам рецепт надзвичайно смачного салату, який, беззаперечно, відповідає усім вимогам до цього типу страв і містить у собі основні складові: і кислинку, і солодкий присмак, а також є надзвичайно поживним завдяки м'ясу та майонезу.
Інгредієнти
Куряче філе1 шт. |
Морква по-корейськи100 г |
Сир твердий70 г |
Печериці200 г |
Кріп20 г |
Майонез120 г |
СільЗа смаком |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot4.png)
Спочатку відварюємо куряче філе у літрі води, додавши туди чайну ложечку солі. Потім подрібнюємо на так звані «ниточки» або нарізуємо тоненькою соломкою. Ви можете робити так, як вам легше, краще та зручніше.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot2.png)
Потім готуємо гриби. Спочатку їх потрібно помити, а потім акуратно нарізати тоненькими пластинками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot3.png)
Розігріваємо сковорідку, вливаємо олію, додаємо нарізані печериці. Сиплемо сіль, перець чи інші спеції за бажання. Обсмажувати варто до того часу, поки вони не набудуть золотистого кольору, а також та вода, яку вони пустили, не випарується.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot5.png)
Корейську моркву подрібнюємо ножем. Можете попередньо приготувати її власноруч, а можете придбати у магазині. Це не має суттєвої різниці і в принципі ніяк не впливає на смак салату.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot6.png)
Твердий сир натираємо на дрібній тертушці. Після цього починаємо формувати наш салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot7.png)
На дно сервірувальної тарілки потрібно викласти шматочки курячого філе. Потім змазати м'ясо майонезом або просто зробити майонезну сіточку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot8.png)
Наступний шар – корейська морква, яку теж потрібно змастити майонезом
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot9.png)
Після цього викладаємо підсмажені гриби, рівномірно розподіляючи по всьому шару моркви з майонезом. Робимо майонезну сіточку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/29/screenshot101.png)
Зверху викладаємо натертий сир. Розправляти його можна за допомогою виделки.
Салат необхідно прикрасити. Для цього ми робимо майонезну сіточку і посипаємо подрібненою зеленню, у нашому випадку – кропом.
Смакуйте і отримуйте естетичне задоволення!