Морква по-корейськи з гарячою олією: рецепт дуже смачної та пряної закуски

Найсмачніша зимова закуска – морква по-корейці. Для того, щоб вона була дуже смачною, кулінари радять додавати гарячу олію, а для пікантності – перець чилі, чорний перець грубого помелу, часник. 

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної моркви по-корейськи, з гарячою олією, тертим часником і спеціями.

Інгредієнти:

• 1 кг моркви
• 5 зубчиків часнику

Заправка:

• 1 ст. л. солі
• 3 ст. л. цукру
• 1 ст. л. коріандру
• 1 ст. л. паприки
• 0,5 ч. л. червоного перцю чилі
• 5 ст. л. олії
• 7 ст. л. оцту

Спосіб приготування:

1. Моркву натерти на тертці. Додати натертий часник.

2. Олію підігріти, додати сіль, цукор і спеції, перемішати і додати оцет.

3. Гарячою заправкою залити моркву з часником, добре перемішати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат із крабових паличок без майонезу
• Салат із пекінської капусти без майонезу
• Салат із морепродуктами без майонезу