Морква по-корейськи за 5 хвилин: найшвидший рецепт

Морква по-корейськи – це один із найпопулярніших салатів в Україні. Його можна подавати на стіл як окрему страву, а можна використовувати як додаток до бургерів, шаурми тощо.

Відео дня

Як правильно приготувати моркву по-корейськи в Instagram розповіла фудблогерка з ніком emiliya yevtushenko. Вона стверджує, що на весь процес слід буде витратити не більше 5 хвилин.

Інгредієнти

• Морква – 1 кг
• Часник – 3 зуб

Інгредієнти для маринаду

• Цукор – 3 ст.л.
• Сіль – 1 ст.л.
• Олія – 5 ст.л.
• Оцет – 4 ст.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Перець чилі – 1 ч.л.

Спосіб приготування

1. Моркву чистимо та шинкуємо на спеціальній терці.

2. Часник натираємо на мілкій терці та додаємо до моркви.

3. Готуємо маринад. На пательню викладаємо цукор та сіль. Змішуємо і додаємо олію та оцет.

4. Додаємо решту інгредієнтів маринаду, перемішуємо та доводимо до кипіння.

5. Киплячим маринадом заливаємо моркву.

6. Перемішуємо руками трішки притискаючи моркву. Даємо охолонути та подаємо до столу.

На OBOZ.UA є й інші рецепти з моркви:

• Салат з серцем та корейською морквою
• Морквяні котлети
• Морквяна запіканка