Великдень – це не лише традиційні страви, а й можливість здивувати гостей чимось новим. Жульєн у млинцях – оригінальна подача знайомої страви, яка виглядає святково та апетитно. Поєднання ніжної курки, грибів і вершкового соусу створює насичений смак. Така закуска чудово підійде для святкового столу та стане його яскравим акцентом.

Ідея приготування жульєну в млинцях опублікована на сторінці фудблогерки vistovska cooking в Instagram.

Інгредієнти:

• куряче філе – 300 г
• печериці – 300 г
• цибуля – 1 шт.
• вершки – 200 мл.
• твердий сир – 100 г
• спеції – за смаком
• млинці – 10-12 шт.
• сир косичка – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Приготувати млинці за улюбленим рецептом, зробити їх несолодкими.

2. Нарізати куряче філе невеликими шматочками.

3. Нарізати печериці скибками.

4. Дрібно нарізати цибулю.

5. Обсмажити цибулю на пательні до м’якості.

6. Додати гриби, обсмажити до випаровування рідини.

7. Додати куряче філе, перемішати та довести до готовності.

8. Додати спеції за смаком.

9. Влити вершки та перемішати.

10. Додати натертий сир і готувати до загустіння соусу.

11. Викласти начинку на млинці по 1-2 столові ложки.

12. Сформувати мішечки, піднімаючи краї млинця догори.

13. Зафіксувати млинці смужками сиру косички.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Жульєн у булочці
• Жульєн з куркою
• Жульєн із шампіньйонів