МоваЯзык
Головна Блоги

Жульєн із шампіньйонів

Жульєн із шампіньйонів - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 6
Розділ: Жульєн
Поділитися

Жульєн часто готують із грибів. Це пов'язано з тим, що в поєднанні з вершками і сиром страва набуває чудового аромату і дуже ніжного смаку.

Найпопулярнішим варіантом є печериці. Адже якщо ви собі не заготували лісових грибів, нічого не заважає просто піти в магазин і купити смачні печериці. Жульєн із шампіньйонів виходить соковитим, запашним і слугуватиме чудовою закускою, особливо на святковому столі.

Відео

Інгредієнти

Вершки 100 мл

Соус бешамель 500 мл

Сіль За смаком

Сир "Моцарела" 150 г

Приготування

Жульєн із шампіньйонів - Крок 1 1
Жульєн із шампіньйонів - Крок 2 2
Жульєн із шампіньйонів - Крок 3 3
1

Для жульєну не варто занадто великими шматками нарізати інгредієнти, тому цибулю нарізуємо маленькими шматочками.

2

В сотейник вливаємо олію, викладаємо туди цибулю і залишаємо її готуватися на слабкому вогні.

3

Курячу грудку треба нашинкувати кубиками, а потім додати її в сотейник до напівготової цибулі.

Жульєн із шампіньйонів - Крок 4 4
Жульєн із шампіньйонів - Крок 5 5
Жульєн із шампіньйонів - Крок 6 6
4

Посипаємо м'ясо з цибулею сіллю, за бажання додаємо перець і, трохи збільшивши вогонь, обсмажуємо, поки грудка не буде готовою.

5

Тим часом необхідно зайнятися нарізанням печериць, після чого їх треба також викласти в сотейник і смажити суміш на сильному вогні.

6

Коли рідини в сотейнику фактично не залишиться, можна додавати соус бешамель, вершки і частину тертого сиру.

Жульєн із шампіньйонів - Крок 7 7
Смачного!
7

Далі розігріваємо духовку до 200 градусів, викладаємо жульєн у посудину, присипаємо сумішшю сирів і відправляємо страву випікатися на 10-15 хвилин.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати