МоваЯзык

Жульєн з куркою

Жульєн з куркою - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 6
Розділ: Жульєн
Поділитися

Жульєн готують, використовуючи різноманітні інгредієнти. Найчастіше додають м'ясо, овочі, вершки, сир і печуть у духовці.

Легким і водночас дуже смачним виходить жульен із куркою. Куряче м'ясо при обробці стає дуже ніжним, м'яким і надає страві чудового смаку. Готувати його недовго і просто, зате він відмінно прикрасить святковий стіл і стане хорошою закускою перед вживанням основних страв.

Відео

Інгредієнти

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Пшеничне борошно 2-3 ст. л.

Приготування

Жульєн з куркою - Крок 1 1
Жульєн з куркою - Крок 2 2
Жульєн з куркою - Крок 3 3
1

Курячу грудку необхідно нарізати великими шматками, посолити і відправити м'ясо варитися до напівготовності.

2

Після того, як грудка закипить, варити треба ще буквально 2-3 хвилини. У вареному вигляді м'ясо надасть жульєну більш насиченого смаку.

3

Потім треба нарізати цибулю і висипати її на сковорідку для подальшого смаження, використавши рослинну олію.

Жульєн з куркою - Крок 4 4
Жульєн з куркою - Крок 5 5
Жульєн з куркою - Крок 6 6
4

Тим часом можна подрібнити гриби, а опісля всипати їх до цибулі. Продовжуємо обсмажувати печериці до того, поки вони не пустять сік і він трохи випарується.

5

Варене м'ясо треба вийняти з води, викласти на тарілку, остудити, а потім подрібнити.

6

Далі м'ясо додаємо у гриби, перемішуємо, зменшуємо вогонь і залишаємо на плиті на 2-3 хвилини.

Жульєн з куркою - Крок 7 7
Жульєн з куркою - Крок 8 8
Жульєн з куркою - Крок 9 9
7

Після чого на сковороді слід розтопити масло і несильно обсмажити в ньому борошно, а потім відправити туди сметану.

8

Через 2 хвилини додаємо до суміші воду, в якій варилася куряча грудка, все добре перемішуємо, солимо, перчимо і варимо до отримання густуватої суміші.

9

Поки соус вариться, треба натерти твердий сир і приготувати форму для викладання інгредієнтів.

Жульєн з куркою - Крок 10 10
Жульєн з куркою - Крок 11 11
Смачного!
10

Спочатку викладаємо курячо-грибну суміш, заливаємо соусом і зверху присипаємо тертим сиром.

11

Жульєн необхідно поставити на 20 хвилин у розігріту духовку, встановивши температуру 200 градусів. Після цього він буде готовий до подачі на стіл.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Жульєн готують, використовуючи різноманітні інгредієнти. Найчастіше додають м'ясо, овочі, вершки, сир і печуть у духовці.

Легким і водночас дуже смачним виходить жульен із куркою. Куряче м'ясо при обробці стає дуже ніжним, м'яким і надає страві чудового смаку. Готувати його недовго і просто, зате він відмінно прикрасить святковий стіл і стане хорошою закускою перед вживанням основних страв.