МоваЯзык

Жульєн у булочці

Жульєн у булочці - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Жульєн
Поділитися

Жульєн зазвичай подають до столу в невеликих формочках. Такий вид закуски вже звичний, ним нікого не здивуєш. Але якщо ви хочете зробити щось неординарне, можна спробувати жульєн у їстівній формочці.

Ємністю, куди можна викласти страву, слугуватиме звичайна хлібна булочка. Жульєн у булочці ситніший і просто неймовірно смачний. Таку закуску не соромно подати до святкового столу, а спробувавши страву вперше, ви неодмінно будете повертатися до її приготування ще не раз.

Відео

Інгредієнти

Булочка 10 шт.

Філе індички 500 г

Сир твердий 300 г

Печериці 500 г

Молоко 300 мл

Пшеничне борошно 1 ст.л.

Вершкове масло 35 г

Оливкова олія 2 ст. л.

Мускатний горіх За смаком

Сіль За смаком

Приготування

Жульєн у булочці - Крок 1 1
Жульєн у булочці - Крок 2 2
Жульєн у булочці - Крок 3 3
1

Для початку треба підготувати булочки. Необхідно зрізати верхівку і вийняти м'якіть за допомогою ложки.

2

Щоб булочки трохи підсмажилися, відправляємо їх у духовку на 10-15 хвилин. При цьому температура повинна бути не менш ніж 200 градусів.

3

Поки булочки готуються, займемося жульєном. Наріжемо цибулю і смажимо її на оливковій олії до того часу, поки вона не стане золотистою.

Жульєн у булочці - Крок 4 4
Жульєн у булочці - Крок 5 5
Жульєн у булочці - Крок 6 6
4

Коли булочки підрум'яняться, їх можна діставати з духовки. А поки вони остигатимуть, наріжемо філе індички.

5

М'ясо треба висипати до цибулі на сковорідку, посолити і залишити смажитися на невеликому вогні.

6

Потім необхідно подрібнити печериці та додати їх до м'яса. Коли грибний сік випарується, додаємо масло, борошно і смажимо ще деякий час.

Жульєн у булочці - Крок 7 7
Жульєн у булочці - Крок 8 8
Жульєн у булочці - Крок 9 9
7

Потім вливаємо молоко, солимо і тушкуємо кілька хвилин до загустіння. Після чого додаємо трохи тертого сиру і перемішуємо.

8

Готовий жульєн вкладаємо у булочки, викладаємо на начинку тертий сир і ставимо страву на верхню полицю духовки, розігрітої до 200 градусів.

9

Жульєн у булочках має запікатися хвилин 5, після чого він готовий до подачі на стіл.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Жульєн зазвичай подають до столу в невеликих формочках. Такий вид закуски вже звичний, ним нікого не здивуєш. Але якщо ви хочете зробити щось неординарне, можна спробувати жульєн у їстівній формочці.

Ємністю, куди можна викласти страву, слугуватиме звичайна хлібна булочка. Жульєн у булочці ситніший і просто неймовірно смачний. Таку закуску не соромно подати до святкового столу, а спробувавши страву вперше, ви неодмінно будете повертатися до її приготування ще не раз.