Буде дуже соковитим і м'яким: найкращий маринад для курячого м'яса з одного інгредієнта

Дуже часто куряче м'ясо після запікання виходить не таким соковитим, як хотілося б. Для того, щоб воно було соковитим, обов'язково добре його маринуйте в кефірі, додавши часник, лимон, спеції.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного запеченого курячого м'яса у маринаді з кефіру.

Інгредієнти:

• Куряче філе стегна – 500-700 г
• Кефір 2,5% – 250 мл
• Оливкова олія – 3-4 с. л.
• Мед – 1 ст. л.
• Сушений орегано – 1 ч. л. без гірки
• Часник – 5 зуб.
• Розмарин – декілька гілочок
• Сіль, перець

Для випікання:

• Лимон – 1/2 шт
• Розмарин – 2 гілочки
• Чебрець – 5-6 гілочок
• Мелений перець

Спосіб приготування:

1. Змішайте всі інгредієнти для маринаду разом із кефіром.

2. Маринуємо курку, обов'язково накрийте ємність плівкою і відправте в холодильник щонайменше на 3 години, а краще на ніч.

3. Після чого дістаємо курку, викладаємо у форму для випічки, додаємо туди ж лимон, гілочки розмарину, чебрецю і присипаємо меленим перцем.

4. Запікайте в духовці 30 хвилин за температури 180 градусів!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• М'ясо по-французьки
• Тушковане м'ясо з квашеною капустою
• Смажене м'ясо з овочами по-китайськи