![Смажене м'ясо з овочами по-китайськи](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/24/recipes5863.jpg?size=636x424)
Сьогодні ми з вами приготуємо смажене м’ясо з овочами по-китайськи. Страва не складана у приготуванні. Буквально трохи більше ніж за годину ви зможете приготувати фантастично смачну свинину з овочами. Страва вийде пікантною, але матиме легку солодку нотку меду. Її можна подавати як до свята, так і в будні.
Інгредієнти
Свинина500 г |
Солодкий перець1 шт. |
Цибуля1 шт. |
Морква1 шт. |
Крохмаль2 ст. л. |
Соєвий соус1 ст. л. |
Мед1 ст. л. |
Рослинна оліядля смаження |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot92.png)
На першому етапі приготування нам знадобиться свинина. М’ясо потрібно нарізати на брусочки завтовшки 1-1,5 см.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot111.png)
В окремій тарілці змішуємо столову ложку меду і стільки ж соєвого соусу. Доводимо масу до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot311.png)
На наступному етапі м’ясо потрібно обваляти в крохмалі, а потім залити свинину приготовленим медовим соусом. Ретельно все перемішуємо і залишаємо маринуватися приблизно впродовж однієї години.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot211.png)
Далі нам потрібно підготувати овочі. Зокрема, чистимо цибулю, моркву та перець. Цибулю нарізаємо тоненькими півкільцями, перець подрібнюємо на середні за розміром смужки, моркву нарізаємо соломкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot411.png)
Тепер розігріваємо сковорідку з олією. Висипаємо сюди цибулю і смажимо її до золотистості. Потім додаємо моркву і продовжуємо смажити доти, поки вона не стане м’якою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot511.png)
Після цього в сковорідку кладемо перець і смажимо овочі до повної готовності. Це займе приблизно декілька хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot611.png)
Готові овочі викладаємо в тарілку. У сковорідку вливаємо олію і кладемо сюди шматочки м’яса. Смажимо свинину до готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot71.png)
На красиву сервірувальну тарілку викладаємо м’ясо та овочі. Подаємо страву до столу. Смачного!