Мясо будет очень сочными и мягким: самый лучший маринад для куриного мяса из одного ингредиента
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Очень часто куриное мясо после запекания получается не таким сочным, как хотелось бы. Для того, чтобы оно было сочным, обязательно хорошо его маринуйте в кефире, добавив чеснок, лимон, специи.
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного запеченного куриного мяса в кефирном маринаде.
Ингредиенты:
- Куриное филе бедра – 500-700 г
- Кефир 2,5% – 250 мл
- Оливковое масло – 3-4 с. л.
- Мед – 1 ст. л.
- Сушеный орегано – 1 ч. л. без горки
- Чеснок – 5 зуб.
- Розмарин – несколько веточек
- Соль, перец
Для выпечки:
- Лимон – 1/2 шт
- Розмарин – 2 веточки
- Тимьян – 5-6 веточек
- Молотый перец
Способ приготовления:
1. Смешайте все ингредиенты для маринада вместе с кефиром.
2. Маринуем курицу, обязательно накройте емкость пленкой и отправьте в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.
3. После чего достаем курицу, выкладываем в форму для выпечки, добавляем туда же лимон, веточки розмарина, тимьяна и присыпаем молотым перцем.
4. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 180 градусов!
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:
