На смак як м'ясо: соковита закуска з баклажанів гриль і сиру
Баклажани – універсальні овочі, які можна тушкувати, смажити, маринувати, консервувати, а також робити смачні закуски. Варто зазначити, що вони ідеально поєднуються з сімома овочами.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної закуски з баклажанів, з прошутто і сиром.
Інгредієнти:
- 1 баклажан
- 120 г прошутто
- 100 г сиру твердого або моцарела, сулугуні
- панірувальні сухарі
- спеції
- яйця
- сир
- олія
Спосіб приготування:
1. Баклажани поріжте кільцями, посоліть, поперчіть і обсмажте на грилі.
2. Після обмокніть у яєчний кляр, далі в панірувальні сухарі.
3. Зверху покладіть прошуто, посипте сиром і згорніть навпіл.
4. Запікайте в духовці до готовності!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: