Найкраще заварне тісто для вареників: точні пропорції та рецепт

Під час приготування домашніх вареників та пельменів головне правильно сформувати тісто. Від цього залежить не лише смак, але і зовнішній вигляд готової страви.

Відео дня

Як приготувати ідеальне тісто для вареників, точно знає фудблогерка з ніком viktoria.panasiuk. В TikTok вона надала точні пропорції інгредієнтів та покроковий рецепт найкращого заварного тіста.

Інгредієнти

• Борошно – 3 склянки

• Сіль – ½ ч.л.
• Цукор – 1 ч.л.
• Яйце – 1 шт.
• Олія – 2 ст.л.
• Окріп – 1 склянка

Спосіб приготування

1. До просіяного борошна додаємо сіль, цукор та яйце. Перемішуємо руками або міксером на низьких обертах.

2. Додаємо окріп та ще раз перемішуємо.

3. Додаємо олію та замішуємо тісто до повної однорідності.

4. Формуємо кульку, загортаємо у харчову плівку та даємо відпочити протягом 15 хвилин за кімнатної температури.

На OBOZ.UA є й інші рецепти тіста:

• Тісто для піци
• Тісто для хачапурі
• Тісто для еклерів