Лучшее заварное тесто для вареников: точные пропорции и рецепт

Во время приготовления домашних вареников и пельменей главное правильно сформовать тесто. От этого зависит не только вкус, но и внешний вид готового блюда.

Видео дня

Как приготовить идеальное тесто для вареников, точно знает фудблогер с ником viktoria.panasiuk. В TikTok она предоставила точные пропорции ингредиентов и пошаговый рецепт лучшего заварного теста.

Ингредиенты

• Мука – 3 ст.
• Соль – ½ ч. л.

• Сахар – 1 ч. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Кипяток – 1 стакан

Способ приготовления

1. К просеянной муке добавляем соль, сахар и яйцо. Перемешиваем руками или миксером на низких оборотах.

2. Добавляем кипяток и перемешиваем еще раз.

3. Добавляем растительное масло и замешиваем тесто до полной однородности.

4. Формируем шарик, заворачиваем в пищевую пленку и даем отдохнуть в течение 15 минут при комнатной температуре.

На OBOZ.UA есть и другие рецепты теста:

• Тесто для пиццы
• Тесто для хачапури
• Тесто для эклеров