Найсмачніша альтернатива відбивним: соковита курка по-міланськи в сирному клярі
Куряче м'ясо можна використовувати для приготування дуже смачних відбивних, а також котлет, шашлику. Ще його можна дуже смачно стушкувати, запекти, приготувати просто на грилі.
Кулінарка поділилася в Instаgram рецептом дуже смачного курячого м'яса по-міланськи, в сирному клярі.
Інгредієнти:
- Куряче стегно – 5 шт. (відокремити від кістки)
- Яйце – 2 шт.
- Борошно
- Твердий сир – 150 г
- Сіль – за смаком
- Чорний перець – за смаком
- Олія – для смаження для смаження
Спосіб приготування:
1. Візьміть куряче стегно, відокрем м'ясо від кістки. Зробіть надрізи та додайте спеції.
2. Для кляру — яйце, трохи борошна і багато сиру.
3 Обваляйте курочку в цьому ніжному сирному клярі та обсмажте до золотистої скоринки.
5. Протушкуйте 15 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: