Найсмачніша тушкована картопля на обід: як приготувати страву для всієї родини

2 хвилини
1,1 т.
Найсмачніша тушкована картопля на обід: як приготувати страву для всієї родини

На обід для всієї родини дуже смачно приготувати тушковану картоплю. Вона значно ситніша за звичайне пюре. До того ж ви поєднуєте в одній каструлі все разом і в підсумку отримуєте повноцінну страву, нічого окремо смажити або варити не доведеться.

Відео дня

Ідея приготування ситної тушкованої картоплі для обіду опублікована на сторінці фудблогера Алекса Міля (mil alexx) в Instagram. Навіть дієтична курятина в такій страві буде дуже соковитою.

Найсмачніша тушкована картопля на обід: як приготувати страву для всієї родини

Інгредієнти:

  • картопля – 1300 г
  • куряче філе – 700 г
  • цибуля – 150 г
  • морква – 250 г
  • часник – 3-4 зубчики
  • олія – 30 мл
  • зелень для подачі – 5 г
  • томати – 2 ст.л. (за смаком)
  • сіль, перець, копчена паприка
  • лаврове листя – 2-3 шт.
  • вода – 1.5 л води

Спосіб приготування:

Найсмачніша тушкована картопля на обід: як приготувати страву для всієї родини

1. Влити в каструлю олію, покласти м’ясо.

2. Перемішуючи, смажити 10 хвилин на великому вогні.

Найсмачніша тушкована картопля на обід: як приготувати страву для всієї родини

3. Додати моркву, цибулю, вичавити часник.

4. Зменшити вогонь, перемішуючи готувати 4-5 хвилин.

Найсмачніша тушкована картопля на обід: як приготувати страву для всієї родини

5. Викласти картоплю, нарізану середніми шматками, спеції, томати і лаврове листя.

6. Добре вимішати, залити водою, щоб покрити картоплю повністю, і протушкувати під кришкою до м’якості картоплі, періодично перемішуючи.

Найсмачніша тушкована картопля на обід: як приготувати страву для всієї родини

7. Готувати на маленькому вогні. Вимкнути тоді, коли картопля буде достатньо м’якою.

8. Для подачі присипати зеленню.

Найсмачніша тушкована картопля на обід: як приготувати страву для всієї родини

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти