МоваЯзык

Зрази картопляні з м'ясом

Зрази картопляні з м'ясом - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Зрази
Поділитися

М'ясні начинки дуже популярні в різних стравах. З м'ясом готують як варені, так і тушковані, смажені або печені страви. Воно й не дивно, адже саме м'ясо не тільки може надати особливого смаку, а й добре наситити.

Якщо ви любите страви з м'ясом, можете приготувати неймовірно смачні зрази з картоплі. Картопляні зрази з м'ясом вразять вас смаком і не змусять довго займатися їхнім приготуванням.

Відео

Інгредієнти

Картопля 8-10 шт.

Фарш свинячо-яловичий 200-300 г

Яйця 1-2 шт.

Пшеничне борошно 3-4 ст. л.

Мускатний горіх мелений 0,5 ч. л.

Цибуля 1 шт.

Сіль За смаком

Рослинна олія За смаком

Приготування

Зрази картопляні з м'ясом - Крок 1 1
Зрази картопляні з м'ясом - Крок 2 2
Зрази картопляні з м'ясом - Крок 3 3
1

На початку приготування страви необхідно відварити картоплю до готовності, а потім зробити пюре.

2

Картопляне пюре потрібно залишити остигати, а тим часом зайнятися начинкою. Цибулю слід подрібнити і обсмажити до прозорості.

3

Потім на сковороду з цибулею треба відправити фарш, посолити, додати перець і смажити суміш до зміни кольору м'яса.

Зрази картопляні з м'ясом - Крок 4 4
Зрази картопляні з м'ясом - Крок 5 5
Зрази картопляні з м'ясом - Крок 6 6
4

Потім необхідно зробити тісто. У картопляне пюре потрібно додати яйце, мускатний горіх, борошно і замісити тісто.

5

З отриманої суміші слід зліпити зрази, начинивши їх раніше підсмаженим м'ясним фаршем. Перед формуванням краще змастити руки олією.

6

Коли зрази будуть сформовані, відправляємо їх смажитися в рослинній олії до золотистості з двох боків.

Зрази картопляні з м'ясом - Крок 7 7
Смачного!
7

Готові картопляні зрази з фаршем найкраще вживати зі сметаною. Перед вживанням можна прикрасити страву зеленню і подавати з овочами.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

М'ясні начинки дуже популярні в різних стравах. З м'ясом готують як варені, так і тушковані, смажені або печені страви. Воно й не дивно, адже саме м'ясо не тільки може надати особливого смаку, а й добре наситити.

Якщо ви любите страви з м'ясом, можете приготувати неймовірно смачні зрази з картоплі. Картопляні зрази з м'ясом вразять вас смаком і не змусять довго займатися їхнім приготуванням.