Найсмачніші кабачкові оладки нашвидкуруч: додайте один простий інгредієнт для вдалого смаку

Із соковитих сезонних кабачків можна приготувати смачні домашні оладки. Родзинка такого рецепту – натерта цибуля, яка додасть соклвитості страві. Подавати можна зі сметаною або майонезом.

Ідея приготування ідеальних кабачкових оладок опублікована на сторінці фудблогерки Діани з ніком diana.verhelis в Instagram.

Інгредієнти:

• середні кабачки – 2 шт.
• яйця – 2 шт.
• велика цибуля – 1 шт.
• борошно – 3 ст.л.
• сіль та перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Натерти кабачки на тертці та залишити на 10-15 хвилин, щоб пустили сік.

2. Злегка відтиснути, але не повністю – трохи рідини залишити для соковитості.

3. Додати яйця.

4. Збити в блендері цибулю, сіль та перець. Перемішати.

5. В самому кінці додати борошно та ще раз добре перемішати.

6. Смажити на розігрітій сковорідці з обох боків до золотистої скоринки.

7. Викласти готові оладки на паперовий рушник – він забере зайвий жир.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Запіканка з кабачків із фаршем
• Котлети з кабачків
• Соте з кабачків