Найсмачніші помідори на зиму з морквяним бадиллям: точні пропорції маринаду
Яскравого, солодко-пряного смаку консервованим помідорам надасть морквяне бадилля. Це проста зелень, яка точно є у вас на городі, або її можна придбати у магазині. Заготівля буде чудово зберігатись довгий час – плоди не потріскаються і будуть пружними.
Ідею приготування смачних помідорів на зиму з морквинням опубліковано на сторінці фудблогерки ivanka poida в Instagram.
Інгредієнти для маринаду:
- вода – 5 л
- цукор – 20 ст. л.
- сіль – 5 ст. л.
- оцет – 350 г
Спосіб приготування:
1. На дно банки покласти 3-4 гілочки морквяного бадилля, часник, перець горошком і духмяний.
2. Залити гарячим маринадом.
3. Стерилізувати 7 хвилин.
4. Також можна зробити так: покласти все в банку, залити окропом, дати охолонути. Злити воду з помідорів і тоді додати все до маринаду.
5. Закипʼятити, залити помідори, закрутити й закутати в ковдру.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: