Відео дняНайсмачніший кіш на обід: всередині гриби та курка
Кіш – дуже проста страва, яка чудово підходить для ситного обіду. Вам потрібно лише приготувати хрустке тісто, а також соковиту начинку з курки та грибів. Таке поєднання точно сподобається всім.
Відео дняПро те, як приготувати ситний кіш з куркою на обід, розповіла фудблогерка Катерина з ніком katherine.khoma в Instgaram. Це ще й дуже бюджетно.
Інгредієнти для тіста:
- вершкове масло – 100 г
- борошно пшеничне – 200 г
- яйця – 1 шт.
- дрібка солі
Інгредієнти для начинки:
- твердий сир – 100 г
- мʼясо стегна – 500-550 г
- яйця – 1 шт.
- вершки жирні 33% – 250 мл.
- бекон сирокопчений – 120 г
- сіль на ваш смак
- помідори чері
Спосіб приготування:
1. Холодне масло порізати на кубики та перетерти з борошном.
2. Далі додати яйце, сіль та вимішати тісто.
3. Загорнути або поставити в герметичний контейнер та залишити на 30 хвилин у холодильнику.
4. Для начинки обсмажити на добре розігрітій сковороді бекон, витягнути його і обсмажити на тій же сковорідці на невеликому вогні нарізане куряче мʼясо.
5. Тісто розкотити та викласти у форму.
6. Застелити поверх тіста фольгу і насипати щось (бобові підійдуть), щоб тісто не піднялось.
7. Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.
8. Поки готується тісто, натерти сир. Можна залишити половину сиру, щоб посипати ним кіш зверху за бажанням.
9. Зʼєднати яйце, сир, вершки.
10. Викласти курку, бекон і залити рідкими інгредієнтами, а зверху можна викласти шматочками помідори.
11. Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці 35 хвилин (може знадобитись трохи більше часу, все залежить від духовки, начинка має "піднятись" і стати цупкою, а тісто має стати золотистого кольору).
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: