Печінковий торт – улюблена святкова страва в багатьох українськиї родинах. Найсмачніший варіант саме з овочевою засмажкою та майонезом. Якщо ви плануєте приготувати такий торт на Великдень – сористайтесь наступним простим рецептом.

Ідея приготування печінкового торту для святкового столу опублікована на сторінці фудблогерки vdoma smachnishe youtube в Instagram.

Інгредієнти:

• 500 г курячої печінки
• 1 середня цибулина
• 150 мл. молока
• 2 яйця
• 3 ст.л. борошна
• 2 ст.л. олії
• сіль, перець – за смаком
• 2 морквини
• 2 цибулини
• 150 г сметани
• 150 г майонезу
• 2 зубчики часнику
• 2 яйця (для декору)
• кріп

Спосіб приготування:

1. Печінку, цибулю та молоко збити до однорідності.

2. Додати яйця, борошно, олію, сіль і перець та ще раз добре збити.

3. Смажити тонкі млинці на змащеній пательні по хвилині з кожного боку.

4. Моркву з цибулею тушкувати до м’якості й охолодити.

5. Змішати зі сметаною, майонезом, часником і сіллю.

6. Кожен млинець щедро змастити соусом і викласти начинку, формуючи торт.

7. Накрити і поставити в холодильник мінімум на годину, а краще на ніч.

8. Перед подачею змастити верх майонезом, посипати натертими яйцями та кропом.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Теплий салат із печінкою
• Картопляники з печінкою
• Заливний пиріг із печінкою