Найвдаліше тісто для смажених пиріжків: не вбирає олію і дуже пухке

1 хвилина
3,8 т.
Найвдаліше тісто для смажених пиріжків: не вбирає олію і дуже пухке

Смажені пиріжки – це по-справжньому домашня страва. Її вміє готувати кожна мама та бабуся. Начинки можуть бути будь-які: капуста, фарш, солодкі ягоди. Головне – зробити правильне тісто, щоб воно не вбирало олію та вийшло пухким.

Відео дня

Ідея приготування хрусткого тіста для смажених пиріжків опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Рябокінь (mama na kykhne) в Instgaram. Дріжджі потрібно використати пресовані.

Найвдаліше тісто для смажених пиріжків: не вбирає олію і дуже пухке

Інгредієнти:

  • вода – 170 мл.
  • дріжджі пресовані – 30 г
  • яйце – 1 шт.
  • сіль
  • цукор
  • масло розтопити – 60 г
  • борошно – 500 г
  • начинка – за смаком

Спосіб приготування:

Найвдаліше тісто для смажених пиріжків: не вбирає олію і дуже пухке

1. В теплу воду додати дріжджі.

2. Засипати цукор та сіль.

Найвдаліше тісто для смажених пиріжків: не вбирає олію і дуже пухке

3. Залишити на 15 хвилин.

4. Потім додати всі інші інгредієнти та поступово додавати борошно.

Найвдаліше тісто для смажених пиріжків: не вбирає олію і дуже пухке

5. Замісити м’яке тісто.

6. Залишити підходити годину.

Найвдаліше тісто для смажених пиріжків: не вбирає олію і дуже пухке

7. Руки та поверхню змастити олією та сформувати пиріжки

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти