Найвдаліші ліниві голубці: яку крупу варто додати
Ліниві голубці – дуже проста страва, для якої вам знадобиться мінімум часу та зусиль. Пропарювати капусту не доведеться. Просто сформуйте руками вироби, як котлетки, і приготуйте в духовці.
Ідея приготування сокови–тих лінивих голубців опублікована на сторінці фудблогерки mariiam foodblog в Instagram. Для того, щоб маса добре тримала форму і не була сухою, додайте до фаршу з капустою рис.
Інгредієнти:
- цибуля – 1 велика або 2 маленькі
- морква – 1 велика або 2 маленькі
- половина капусти
- рис – 150 грам
- фарш – 500 грам
- сіль, перець за смаком
Інгредієнти для заливки:
- сметана - 100 грам
- вода - 100 мл.
Спосіб приготування:
1. Цибулю нарізати на кубики.
2. Моркву натерти на крупній терці.
3. Обсмажити цибулю до прозорості.
4. Додати моркву та нашинковану капусту, тушкувати до мʼякості.
5. Рис відварити до напівготовності.
6. Зʼєднати фарш, капусту, рис, сіль, перець, трішки сухого часнику і все добре перемішати.
7. Сформувати голубці і викласти у форму для запікання.
8. Для заливки зʼєднати сметану та воду.
9. Залити голубці, накрити фольгою та відправити запікатися за температури 180 градусів 40 хвилин.
10. Потім зняти фольгу і готувати ще 10-15 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: