Відео дняНе лише на солодкому молоці: як приготувати ніжні тонкі млинці на кефірі
Якщо у вас є лише кефір – не поспішайте готувати з нього звичайні оладки. З такого продукту можна зробити навіть тонкі млинці. Потрібно лише правильно поєднати усі компоненти для тіста.
Відео дняІдея приготування тонких млинців на кефірі опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії з ніком cook with me at home в Instagram. Можна подавати і з солодкими, і з соленими начинками.
Інгредієнти:
- кефір – 1 л,
- сода – 1/2 ч.л.,
- яйця – 3 шт.,
- сіль – 1/2 ч.л.,
- олія – 80 мл,
- борошно – 250 г.
Спосіб приготування:
1. Кефір перемішати з содою.
2. Додати яйця, сіль, олію.
2. Добре вимішати вінчиком.
4. Порціями просіяти борошно, добре вимішуючи за кожним разом, щоб не було грудочок.
5. Дати тісту постояти 20 хвилин за кімнатної температури. Випікати з двох сторін до зарум’янення на попередньо розігрітій сковорідці.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: