Не лише швидко, але й дуже корисно: як приготувати ситний кіш з куркою та броколі на обід
Кіш із куркою та броколі – страва, яка поєднує простоту приготування й високу поживність. Готовий кіш виходить ситним, має ніжну текстуру завдяки заливці, а поєднання курятини з овочами робить цей варіант чудовим рішенням для обіду.
Як приготувати ситний кіш з куркою та броколі на обід розповіла фудблогерка ket.healing в Instagram.
Інгредієнти:
- броколі – 150 г
- курятина – 200 г
- помідори чері – 10-12 шт., розрізані навпіл
- яйця – 4 шт.
- натуральний йогурт або зернистий сир – 200 г
- сіль, перець, трави – за смаком
Спосіб приготування:
1. Броколі розберіть на суцвіття та проваріть у підсоленій воді близько трьох хвилин, щоб овоч зберіг структуру й легку хрусткість.
2. Курятину наріжте невеликими шматочками, посоліть і підсмажте до готовності або відваріть – обирайте спосіб, який більше підходить вам за зручністю.
3. Помідори чері розріжте навпіл.
4. Підготуйте форму для випікання та рівномірно викладіть у неї броколі, курятину та помідори.
5. Для заливки змішайте яйця з йогуртом або зернистим сиром.
6. Додайте сіль, перець і трави.
7. Збийте масу у блендері до однорідної консистенції, щоб заливка стала ніжною та рівномірною.
8. Залийте підготовлені інгредієнти та випікайте при температурі 180 °C протягом 30-35 хвилин, доки кіш не стане золотистим і стабільним.
9. Страва чудово підходить для подачі теплим, але не втрачає смаку й після охолодження.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: