Не лише суп і рагу: як приготувати вишукану закуску з молодої моркви
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Молоду моркву найчастіше використовують для приготування супів та рагу. Але такий овоч ідеально підходить для вишуканої та пікатної закуски. Її можна їсти у самостійному вигляді або використовувати як доповнення до різних страв.
Ідея приготування вишуканої закуски з молодої моркви опублікована на сторінці lamer.ua в Instagram. Підійде і на кожен день, і для святкового столу.
Інгрідієнти:
- молода морква – 500 г
- сир – 120 г
- грецький йогурт – 70 г
- сіль та сушений базилік – за смаком
- мед – за смаком
- пармезан – 2 ст.л.
- сіль
- соус песто – 2 ч.л.
- масло ГХІ
Спосіб приготування:
1. Молоду моркву розрізати навпіл.
2. Додати масло ГХІ, мед та трохи солі.
3. Запікати 15-20 хвилин за температури 200 градусів до м’якості та легкої рум’яності.
4. Змішати крем-сир з грецьким йогуртом.
5. Додаємо сіль та ретельно перемішуємо.
6. На тарілку викласти подушку, потім моркву, сервірувати соусом песто та пармезаном.
7. Подавати в теплому або охолодженому вигляді.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами
