Сирники з морквою

Чи знаєте ви, що сирники можуть мати смак, далекий від смаку звичайного сиру? Якщо ви додасте до сирників ягоди або фрукти, сирники набудуть особливого, унікального смаку. Наприклад, кисле яблуко надасть сиру особливого аромату та кислої нотки, смородина зробить сирники яскравими та духмяними, а завдяки м'якому банану вони набудуть ніжного смаку. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати дуже незвичайний варіант страви. Йдеться про сирники з морквою. Здивовані? Повірте, це настільки смачно, що ви ще не раз приготуєте їх за цим рецептом.

Інгредієнти

Сир250 г
Морква150 г
Манна крупа50 г
Вершкове масло15 г
Яйця1 шт
Цукор2 ст. ложки
Ванілін0,4 ч. ложки
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

Моркву миємо, чистимо і натираємо на середній або дрібній тертці. Велика терка в цьому разі не підійде.

cook step
2

Викладаємо моркву на сковороду. Додаємо вершкове масло і кілька столових ложок води. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо моркву на середньому вогні близько 15 хвилин.

cook step
3

У чисту миску кладемо сир, яйце, цукор і ванілін. Все ретельно перемішуємо, але не збиваємо. Щоб перемішати інгредієнти, ви можете скористатися кухонним віничком або звичайною виделкою.

cook step
4

До сирного тіста додаємо тушковану моркву і все добре перемішуємо. За бажання можете перебити масу блендером.

cook step
5

До сирного тіста додаємо манку і знову все перемішуємо.

cook step
6

Руками робимо з сирного тіста кульки та обвалюємо їх у манці або борошні. Приминаємо кульки, щоб сирники мали традиційну пласку форму. Смажимо сирники на олії по 3-4 хвилини з кожного боку.

cook step
7

Готові сирники подаємо з медом або сметаною. Смачного.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти