Не лише в суп: як приготувати смачну закуску з моркви на сковорідці

Триває сезон молодої моркви. Такий продукт можна використовувати не лише для супів та засмажок. Овоч саме зараз дуже солодкий та соковитий, тому зробіть з нього смачну закуску.

Ідея приготування смачної карамелізованої моркви опублікована на сторінці фудблогерки bude smachno razom в Instagram.

Інгредієнти:

• морква – 250 г
• вода – 150 мл.
• цукор – 1 ч.л.
• сіль – 1/4 ч.л.
• вершкове масло – 25 г
• часник – 3 зубчика
• соєвий соус – 3 ст.л.
• мед – 1 ст.л.
• кунжут – за бажанням

Спосіб приготування:

1. Моркву помити, почистити.

2. У сковорідку всипати цукор, сіль, воду.

3. Додати роздавлені зубчики часнику, вершкове масло.

4. Поставити на вогонь, дати закипіти.

5. Зняти з вогню, покласти моркву.

6. Готувати моркву на середньому вогні під кришкою, поки не википить вода.

7. Влити соєвий соус, мед, перемішати.

8. Накрити кришкою, готувати 10 хвилин .

9. Посипати кунжутом за бажанням.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Морква по-корейськи з коріандром
• Морква по-корейськи нашвидкуруч
• Морква по-корейськи з часником