Не завітриться і не зіпсується: як правильно зберігати нарізаний та тертий твердий сир

Смачний сир

Твердий сир – закуска, без якої не обходиться жодне застілля. Варто відзначити, що його можна додавати в салати, робити гарні і легкі закуски, а також намазки. Ще його можна навіть приготувати самостійно із молока в домашніх умовах.

Відео дня
Смачний твердий сир

Редакція FoodOboz ділиться корисними порадами, як правильно зберігати нарізаний твердий сир, щоб він не обвітрився.

Як не зіпсувати твердий сир

Нарізаний твердий сир

Ідеальним варіантом, який збереже від висихання та плісняви, стане подвійна упаковка: спочатку сир загортаємо в пергамент, або в харчову плівку, потім поміщаємо його в пластмасовий, скляний або керамічний контейнер з кришкою. Цей спосіб також убереже сир від поглинання запахів інших продуктів.

Пергаментний папір для сиру

Ще кулінари радять покласти невеликий кубик цукру всередину контейнера, саме він убере зайву вологу. Але навіть такий сир потрібно використовувати швидко, щоб він не зіпсувався.

Як правильно зберігати твердий сир

Тертий сир

Потрібно змішати тертий сир з невеликою кількістю кукурудзяного крохмалю або борошна, щоб крихти не злипалися між собою, викласти сир у зип-пакет і зберігати в морозилці, але не довше 6 місяців!

Тертий твердий сир

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти