Відео дняНесмачні страви з СРСР, які зараз мало хто їсть
У часи СРСР вибір доступних продуктів був мізерним. Тому доводилось вигадувати подекуди досить дивні страви, щоб урізноманітнити харчування хоча б з вигляду.
Відео дняНіхто навіть не замислювався над смаковими якостями страви, адже головним завданням кухарів та господинь в ті часи було просто нагодувати людей. І не дивно, що в Радянському союзі було досить багато відверто несмачних страв, які зараз мало хто їсть. Саме про них сьогодні розповідає FoodOboz.
Молочний суп
Звичайну вермішель заливали молоком, часто розведеним із водою, та відварювали до готовності. Вважалось, що вермішель потрібно добряче розварити, щоб консистенція першої страви була більш густішою.
Плов з тушонкою
Оскільки м’ясо в СРСР вважалось дефіцитним продуктом, люди, яким вдавалось дізнатись певні іноземні рецепти страв, доводилось підлаштовувати їх рецепти під власну сувору реальність. Саме так на світ з’явився плов з тушонкою, який отримав назву "плав". Цікаво, що тушонку в СРСР в більшості виготовляли саме для військових, тому в консерві дійсно містилось справжнє м’ясо.
Рибний суп із консервами
Оскільки четвер у СРСР називали "рибним", саме в цей день у їдальнях можна було зустріти досить дивні страви, приготовлені з риби. Найчастіше подавали рибний суп, у якому люди зазвичай виявляли голови, кістки риб, луску та шкіру. Деколи варили суп, використовуючи не свіжу рибу, а консерву. Цей "відвар" мав досить неприємний смак.
Батон з маслом та цукром
Повсякденним десертом мешканців СРСР вважався шматок батону, змащений вершковим маслом та щедро присипаний цукром. В ті часи різноманітні тістечка та торти були досить дефіцитними, а солоденького хотілось завжди, тому доводилось виходити із ситуації.
Суп із пельменів
Суп з пельменів в СРСР вважали повноцінною стравою. У підсолену воду із додаванням перцю горошком та лаврового листа, вкидалась пачка пельменів. В результаті виходило щось схоже на бульйон, але із досить неприємним смаком.
Оцтові салати
Свіжі овочі придбати було досить складно. Тим не менш, люди хотіли їсти салати без майонезу чи сметани. Саме таким чином з’явився вінегрет та інші оцтові салати. До них додавали консервований горошок та солоний огірок, тобто продукти, які в ті часи було легко придбати.
На OBOZ.UA є багато рецептів страв з СРСР: