Пончики "Як у СРСР"

Багато людей люблять згадувати, що було раніше. Хтось пам'ятає хороше, хтось погане, а нам згадалися пончики. Раніше їх часто готували на свята і навіть на весілля. Можливо, їх часто готували, бо для їх приготування потрібні були звичайні продукти, адже не все можна було легко купити в магазині. Пропонуємо вам приготувати пончики за цим рецептом і зануритися у спогади.
Відео
Інгредієнти
Приготування



У миску насипте сухі дріжджі, додайте цукор і залийте 100 мл молока, ретельно перемішайте та додайте сіль. Знову перемішайте і залиште на 15 хвилин.
Потім додайте молоко, що залишилося, яйця і ретельно перемішайте.
Невеликими порціями додайте заздалегідь просіяне борошно і замісіть м'яке тісто, за необхідності можна додати борошна.



Готове тісто залиште на 1 годину, для того щоб воно підійшло.
Коли тісто піднялося, воно липке і м'яке. Щоб з ним можна було працювати, додайте до нього трохи олії і вимісіть.
З тіста сформуйте кульки і потім зробіть пальцями в них дірочки.


На увімкнену плиту поставте сковороду з олією і коли вона нагріється, обсмажуйте в ній пончики з обох боків до золотавої скоринки. Приємних спогадів!