МоваЯзык
Головна Блоги

Пончики "Як в СРСР"

Пончики "Як в СРСР" - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 16
Розділ: Пончики
Поділитися

Багато людей люблять згадувати, що було раніше. Хтось пам'ятає хороше, хтось погане, а нам згадалися пончики. Раніше їх часто готували на свята і навіть на весілля. Можливо, їх часто готували, бо для їх приготування потрібні були самі звичайні продукти, адже не все можна було легко купити в магазині. Пропонуємо вам приготувати пончики за цим рецептом і зануритися у спогади.

Відео

Інгредієнти

Пшеничне борошно 600 г

Яйця 2 шт

Молоко 500 мл

Цукор 2 ст. л.

Сухі дріжджі 1 пакетик

Сіль 1 ч. л.

Рослинна олія для смаження

Приготування

Пончики "Як в СРСР" - Крок 1 1
Пончики "Як в СРСР" - Крок 2 2
Пончики "Як в СРСР" - Крок 3 3
1

В миску насипте сухі дріжджі, додайте цукор і залийте 100 мл молока, ретельно перемішайте та додайте сіль. Знову перемішайте і залиште на 15 хвилин.

2

Потім додайте молоко, що залишилося, яйця і ретельно перемішайте.

3

Невеликими порціями додайте заздалегідь просіяне борошно, і замісіть м'яке тісто, при необхідності можна додати борошна.

Пончики "Як в СРСР" - Крок 4 4
Пончики "Як в СРСР" - Крок 5 5
Пончики "Як в СРСР" - Крок 6 6
4

Готове тісто залиште на 1 годину, для того щоб воно підійшло.

5

Коли тісто піднялося, воно липке і м'яке. Щоб з ним можна було працювати, додайте до нього трохи олії і вимісіть.

6

З тіста сформуйте кульки і потім зробіть пальцями в них дірочки.

Пончики "Як в СРСР" - Крок 7 7
Смачного!
7

На увімкнену плиту поставте сковороду з олією і коли вона нагріється, обсмажуйте в ній пончики з обох боків до золотавої скоринки. Приємних спогадів!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати